Сало / Бекон

Домашнее сало – любимая закуска во все времена

Готовы поспорить, что в рейтинге продуктов, по которым больше всего скучают переехавшие на ПМЖ в Германию, лидирует сало. И на то есть много причин, но главные – это не его вкусовые и питательные качества, а чувство домашнего уюта и тепла, которые сало способно воскресить в мгновение ока. Только вспомните, как мама угощала горячим борщом и бутербродом с соленым салом, или как нарезанное тонкими ломтиками сало подавали как закуску к горячительным напиткам на семейном торжестве. Захотелось? Спешите заказать настоящее сало онлайн в Германии прямо на нашем сайте!

Почему сало так популярно?

Конечно, в первую очередь благодаря его вкусовым качествам и тому, что сало способно быстро насытить нас энергией. Особенно, когда нет времени полноценно пообедать или в холодную погоду, когда хочется согреться. Кроме этого, относительно недавно было установлено, что сало богато питательными и важными для поддержания работы организма элементами, например, арахидоновой кислотой, селеном и фосфором, витаминами А, Е, D, которые называют еще и «витаминами красоты». Также есть мнение, что бутерброд с салом, съеденный перед грядущим застольем, может спасти от похмелья на утро. Внимание: этот лайфхак мы не проверяли!

Как правильно есть сало и что из него готовить

Долгое время считалось, что есть сало каждый день нельзя, что оно слишком калорийное, а потому не может положительно сказаться на фигуре. Действительно, 100 грамм сала содержат 700-800 калорий, поэтому употреблять его лучше в меру, как и другие высококалорийные продукты питания: специалисты рекомендуют не более 50 грамм в день, то есть 2-3 бутерброда.

Ломтик сала с черным хлебом, с чесноком, хреном или горчицей, хрустящими солеными огурчиками или грибами – пожалуй, самое распространенное сочетание. Также сало замечательно можно сочетать с другими свежими или маринованными овощами – помидорами, капустой, баклажанами или кабачками. Обжаренное сало хорошо дополнит каши, яичницу и, конечно же, картошку. Кстати, в восточной и европейской кухне кусочки жареного сала часто встречаются в супах и тушеных блюдах. Еще сало – отличная закуска к спиртным напиткам. Ценители говорят, что закусывать салом можно не только водку, но и красные сухие вина.

Как видите, вариантов для экспериментов – сколько угодно. Напомним еще раз, что главное – экспериментировать в меру!

Чем бекон отличается от сала?

Бекон и сало с натяжкой, но можно назвать похожими продуктами. Различие в том, из чего делают сало – по сути, из любой части свиньи с достаточной жировой прослойкой. Бекон же делают из мяса с салом, отрезанного с бочка молодой свиньи. Именно это определяет его вкус и консистенцию. Как правило, купить бекон можно уже обработанным, копченым или соленым, в вакуумной упаковке. Обязательно обращайте внимание на этикетку: на ней указано, готов ли продукт к употреблению или требует готовки.

Что бы вы не выбрали – сало, бекон или другие мясные продукты – заказать всё онлайн можно в Posylka.de. Вам даже не нужно специально куда-то идти, мы осуществим доставку по точному адресу и быстро!