Приспособления для вращения

До чего техника дошла: шашлык сам себя жарит!

Любите проводить время с семьей или друзьями на природе? Согласитесь, сочное, равномерно прожаренное мясо – мечта любой компании! Хотите раскрыть секрет идеального шашлыка? Дело не только в рецепте!

Модернизируйте свой мангал!

Для приготовления на жару вкусного и равномерно-прожаренного шашлычка вам не обойтись без устройства для вращения. Что оно собой представляет? Сверху на мангал устанавливается сборная конструкция, на раме которой имеется ряд связанных между собой шестеренок. Благодаря этому шампуры способны одновременно вращаться с определенной скоростью. Как правило, устройство для вращения универсально и, благодаря варьируемой ширине, способно разместится на абсолютно любой модели мангала.

Какие еще преимущества?

• Существенная экономия сил и времени: вам не придется крутить шампуры, оставляя компанию во время жарки шашлыка. Наслаждайтесь сполна общением и отдыхом, фотосъемкой или играми!

• За время приготовления мясо достаточно подрумянится над жаром, но не пригорит: жир и маринад с шашлыков не стекает на угли, а равномерно распределяется по всем кусочкам мяса, делая его сочным, мягким, вкусным.

• С этим приспособлением вы сможете приготовить также сосиски, колбаски, грибочки или овощи на гриле!

• Конструкция компактная, быстро и легко собирается, устройство удобно при эксплуатации; им можно пользоваться не только во дворе или на даче, но и выезжать с на природу!

Что движет процессом?

Устройства для вращения шампуров или, как их еще называют в народе - крутилки, по типу управления бывают:

• Механические. Как правило, в базовой комплектации устройств, вы найдете специальную ручку, похожую внешне на водопроводный вентиль. Поворачивая ее вручную, вы одновременно будете проворачивать сразу все шампуры.

• Автоматические. В комплекте с устройством может поставляться электрический мотор, работающий от сети или аккумулятора. Если вы хотите автоматизировать свое устройство для вращения шампуров, то рекомендуем приобретать сразу оба варианта: сетевой мотор для постоянного использования, например на террасе возле дома, а аккумуляторный – для выездов на природу. Средняя скорость вращения шампуров таким устройством 2-5 оборотов в минуту – этого более, чем достаточно для того, чтобы ваше блюдо не подгорело и пропеклось максимально равномерно.

А что с шампурами?

Основным параметром «крутилок» является число шампуров, которыми способно управлять устройство. Как правило, это число варьируется от 9 до 11. Обращайте также внимание на заявленное расстояние между шампурами – это значение вам пригодится, когда вы будете готовить мясо на шашлык. Что касается формы и длины шампуров, то ограничений по выбору практически нет – если в комплекте с агрегатом шампуры не поставляются, то просто используйте те, что уже есть у вас дома (кроме угловых) или закажите новые.

Жарить мясо привык? Знай: хороший мангал – вкусный шашлык!

В самом начале мы обещали вам раскрыть секрет идеального шашлыка. Разумеется, рецепт – это залог вкусного блюда, устройство для вращения – гарантия его правильного приготовления, но без качественного мангала первые два пункта просто лишаются смысла. Классический мангал с толстыми стенками из нержавеющей стали, правильной системой вентиляции, устойчивыми ножками – вот то, без чего не получится ни одного шашлыка! Любите долговечные вещи? Тогда отдайте свое предпочтение чугунному мангалу. Но если вышло так, что вы не можете готовить на улице, то современные электрошашлычницы помогут вам приготовить мясо не выходя из дома! Приятного аппетита!