Казаны

Еда на открытом огне? Да!

Время, проведенное на природе в компании близких друзей и совместное приготовление вкусной еды на костре часто остается в памяти приятным воспоминанием. Любителям кулинарии под открытым небом безусловно понадобится не только традиционный мангал, но и хороший казан.

Накормим всех: казан для вкусных блюд

При выборе казана для начала определитесь с его величиной. На нашем сайте в Германии у вас есть возможность купить казан всевозможных объемов. Для семьи составом до четырех человек достаточно будет емкости примерно от трех до пяти литров, а если вы ждете в гости большое количество родственников или друзей, то отдайте предпочтение казану на восемь – двенадцать литров. Но традиционный узбекский казан предполагает приготовление действительно большого количества еды, поэтому производители предлагают модели даже до тридцати литров! Большой казан легко позволит вам накормить огромную компанию и даже оставить что-то “на завтра”. Афганский казан купить в Германии можно также у нас на сайте.

Фавориты вне времени и моды – чугунный и алюминивый казан

Теперь давайте поговорим о материалах, из которых может быть сделать казан. С давних времен благодаря такой особенности, как сохранение тепла на протяжении длительного времени, в производстве казанов широко используется чугун. В принципе, для любой жареной и тушеной пищи отлично подходит чугунная посуда, купить которую можно в нашем интернет-магазине.

Продукты, приготовленные в сковородках и кастрюлях из чугуна получаются ароматными и отличаются неповторимым нежным вкусом. Чугун по праву считается одним из лучших материалов для производства кухонной утвари, так как он устойчив к высоким температурам и подходит не только для открытого огня, но и для любых видов плит: газовых, электрических, стеклокерамических, индукционных.
Для приготовления пищи в домашних условиях следует выбирать плоскодонную емкость. Например кастрюля-казан имеет плоское дно и может легко размещаться на поверхности плиты. Тогда, как для готовки на огне предусмотрена округлая тара, чтобы пламя окутывало её со всех сторон. Таким образом жар распределяется равномерно и все ингредиенты блюда готовятся одновременно с одинаковой температурой. Важно, что в процессе готовки пористая структура чугуна впитывает жиры, что улучшает естественные антипригарные свойства такой посуды. Это позволяет использовать минимум масла, благодаря чему пища получается нежирной, сохраняя при этом полезные качества. При бережной эксплуатации и правильном уходе чугунные кухонные изделия смогут прослужить вам долгие годы!

Второй вид посуды – казан алюминиевый. Посуда из литого алюминия идеально подходит для тушения мяса и овощей, запекания дичи и многих других блюд. Благодаря утолщенным стенкам алюминиевых казанов и кастрюль, еда в них не пригорает, а естественный аромат и витаминный состав ингредиентов сохраняется. Такая кухонная утварь прочная, легкая и простая в использовании, поэтому популярна у “продвинутых” домохозяек. Кроме того, казан-котел из алюминия легкий по весу, чем очень удобен для походов и выездов на природу.

Выбираем казан и отправляемся на природу

Планируете поехать в лес или просто разнообразить день, устроив пир на весь двор? Собирайте друзей! Закуски сложите в компактную термосумку и не забудьте прихватить термос с горячим чаем. А чтобы пир действительно удался, вашим верным спутником будет казан походный или туристический котелок, в котором вы вместе с друзьями сможете создать маленький кулинарный шедевр – уху, узбекский плов, тушеные овощи или традиционную картошку с мясом. Выбирая казан для выезда на природу, рассмотрите казан с крышкой: она позволит пару удерживаться внутри посуды, сокращая время приготовления блюда и делая еду особо нежной. Крышка-сковорода – это особая находка для туристов, ведь вы не только сможете сварить суп или сделать жаркое в казане, но и пожарить что-то на скорую руку на том же костре.

Душа азиата

Для приготовления одного из самых любимых восточных блюд – плова, конечно же, необходим хороший и настоящий казан для плова. Обратите внимание, что правильный казан азиатский имеет особую сферическую форму, благодаря которой рис и другие ингредиенты плова получают равномерную термическую обработку и гарантируется отменный вкус. Если вас интересует качество, удобство и практичность, то имеет смысл чугунный казан купить один раз, и пользоваться им долгие годы! Задумались, а во что выложить готовый ароматный плов? Обратите внимание на настоящие восточные ляганы. Особенно аппетитно и аутентично азиатские блюда будут выглядеть в посуде “Пахта Гул”, расписаной традиционным узбекским способом.

Создайте все условия для пикника

Вкусный плов – это конечно же казан, барбекю и шашлык – это мангалы, но главное – у нас вы найдете шампуры, посуду для пикника, термосы, термокружки, фляги и фляжки, представленные на сайте в широком ассортименте. Будьте уверены, на жаре тлеющих углей еда всегда будет особенной!